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SAP的在线帮助。上HELP.SAP.COM看。正确的方法就是：看跟IDES相关的东西。里面什么数据都有，参考着SAP帮助文件里的步骤一步一步走下去，很快就能熟练的操作这个系统。
SAP论坛比较多，你上网一搜一大把出来了，不过大部分都人气不旺、内容也不行。
从一个小伙伴那了解到，目前有一个SAP IDES ECC6 EHP6及EHP7平台可供我们这些新入门的人学习。那平台提供了三个免费的公用帐号DEMO-001，DEMO-002， DEMO-003， 密码是123456。可以进行SAP业余操作练习用。
我就是在刚刚在新安豆参加的sap深造的，之前这份工作就是他们给推荐的，这两年就一直在这家公司，我觉得工作很好，现在工作快三年了，定期提高一下自己，工资涨了好几次了。
我觉得他们那培训挺好的，一点都不像在学校都是课本上的，他们是真实项目实际操作，老师都是一线行业实战过的，根本不是跟你讲理论，是手把手引导你实际操作。
同时每天有条理的和别人沟通，久而久之思维就很有结构，知道孰轻孰重，能指导你对其他事情上的判断。
我觉得如果是SAP零基础的，建议你参加SAP培训班，这是学习时间最快的方法，但投入费用当然会高一点，学的快，早工作，才是硬道理吧，我就是做SAP顾问的，之前关注的新安豆在这方面培训效果不错，你可以去了解了解。
而且sap应用培训并不受等级的压制，相互之间不存在明显的技术断层。Sap应用人才在操作sap系统的同时，无形之中就可以提升对系统的认知度，从而可以在上岗的同时，接着进行再培训，提升专业技术。
MM模块指物料管理系统，MM学起来不难，很好上手，但要学好也不容易，因为涉及的相关内容很多。
http：// 如果自学，可以根据左边的目录树选择自己感兴趣的模块，按照相应的路线图来学习。
可以的，学习SAP ERP都是学习一个模块，把其中一个模块学习懂了，成为行家就已经很难了。
首先 sap培训课程中包括这样几个模块，FICO MM HR SD ABAP等这样几个模块，不同模块培训课程内容都不一样：FICO：财务顾问，主要培训的内容是财务知识，其中一块是FI(Finance)模块，CO（Controlling）模块。
任何信息系统都是为业务服务的，同时又用来规范业务操作。先掌握清楚哪些销售业务已经放在了SAP里管理，然后从头至尾了解这些业务流程。
如果没有实际接触过业务，比如根本不知道人家是怎么买东西的，确实不好理解，如果你有朋友是做销售物流的，可以出来聊聊天，请教一下，会有帮助的。