配料:秋葵、瘦猪肉、酱油、料酒、生粉。
步骤:
1.将瘦猪肉洗净，切片，依次加入油、酱油、料酒，再加入盐、生粉，继续搅拌腌制十分钟。
2.秋葵洗净，去蒂，对半切开。
3.热锅倒油，放入腌制好的瘦肉，翻炒至熟透。
4.加入秋葵翻炒；加入一勺大蒜翻炒。
5、加盐翻炒均匀，然后收汁。
