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1、如果不是以上情况，需要将mysql编码设置为utf-8。具体步骤如下：如果安装mysql时安装了“MySql Sever Instance Configuration Wizard”，则只需要启动该程序进行相应设置即可。
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2、这2个设置好了，基本就不会出问题了，即建库和建表时都使用相同的编码格式。但是如果已经建了库和表可以通过以下方式进行查询。
3、如果你没有数据库，这一步就是对mysql默认数据库语言编码进行设置，第一个是西文编码，第二个是多字节的通用utf8编码，都不是我们通用的编码，这里要选择第三个，然后在Character Set 那里选择或填入“gbk”。
4、对于有数据的表，不能修改编码，否则里面的数据会成为乱马，一般的方法是把所有数据保存到文本文件里面，清空数据后修改编码，然后重新装入数据。
查看MySQL数据库服务器和数据库MySQL字符集。命令：1 mysql show variables like %char%查看MySQL数据表（table）的MySQL字符集。
mysql查看表的字符集的方法：执行【show table status from 库名 like 表名；】语句即可。如果要查看库的字符集，可以执行【show database status from 库名 like 表名；】语句。
SQL 语句 查看元数据字典表 查询结果：1）第一列代表字符集名字；2）第二列表示字符集排序规则；3）第三列表示字符集描述；4）第四列表示字符集编码的最大字节数。
注意：ASCII是UNICODE的子集，ASCII编码的字符可以无损转换为UNICODE编码的字符。MySQL常用字符集 Latin1 Latin1是cp1252或者ISO-8859-1的别名。ISO-8859-1编码是单字节编码，向下兼容ASCII。
查看MySQL数据库服务器和数据库MySQL字符集。show variables like %char%查看MySQL数据表（table）的MySQL字符集。
mysql查看表的字符集的方法：执行【show table status from 库名 like 表名；】语句即可。如果要查看库的字符集，可以执行【show database status from 库名 like 表名；】语句。
查看MySQL数据库服务器和数据库MySQL字符集。命令：mysql show variables like %char%查看MySQL数据表（table）的MySQL字符集。
MySQL 支持的字符集列表， 有两种方法： SQL 语句 查看元数据字典表 查询结果：1）第一列代表字符集名字；2）第二列表示字符集排序规则；3）第三列表示字符集描述；4）第四列表示字符集编码的最大字节数。
MySQL的默认编码是Latin1，不支持中文，要支持中午需要把数据库的默认编码修改为gbk或者utf8。