泡八宝粥的水可以吃吗

当然可以。用来泡八宝粥的水，就是洗完八宝粥饭后加的水。这时候八宝粥就干净了。在正常浸泡时间下，如果浸泡的水中没有异味和气泡，浸泡八宝粥用的水可以和八宝饭一起放入锅中煮粥，不会影响身体健康。浸泡时，各种食材的营养部分也会溶于水中。一起做饭可以充分吸收营养，不浪费。

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粑粑，又名腊八粥、佛粥，是中国传统节日食品。是腊八节用各种食材熬制的一种粥。中国南宋文人精心撰写的《武林旧事》中说:“用核桃、松子、乳栗、柿子、栗子作粥，称为腊八粥。八宝粥具有健脾和胃、消积化滞、减肥、补气安神的功效。可用于肥胖和神经衰弱的食疗，也可作为日常养生健身食品。

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