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可以在服务中，停止mysql服务。
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具体步骤：
win+R调出运行
输入services.msc。打开服务
在服务列表中找到mysql服务。并选择停止
linux的话直接命令行输入
service mysql stop
或者在服务里右键停止mysql
如图：
有朋友之前在知道里回答过了,我转给你看一下:方法一:netstartmysql(或者是其他服务名)方法二:在XP下启动MySQL服务MySql安装目录：“d:\MySql\”进入命令行输入窗口（Dos命令输入）进入“d:\MySql\bin”目录下运行“mysqld-uroot”命令。写法：d:\MySql\bin\mysqld-uroot(Enter)运行后在进程管理中有mysql的进程，运行成功（可能需要手动关闭命令窗口）然后在“d:\MySql\bin\”目录下运行“mysql”命令写法：d:\MySql\bin\(Enter)屏幕出现:mysql然后就可以输入数据库语句。
一个简单的，
ctrl+shift+esc
进程里找到mysqld.exe右键结束就OK拉！
这个不太好
还一个复杂的
右键我的电脑--管理--服务和应用程序--服务--在右边找到名字为mysql的服务右键停止。
如果以后不想让它自动开启，可以选择右键属性，启动类型变为手动或者是禁用！
不过以后想用mysql的话，就的自动动手打开啦!
一、MySQL服务的启动和停止
1、net 命令来启动或停止mysql服务
net stop mysql(mysql是指你真正装的服务，如果装的是 mysql5，必须写成 net stop mysql5)
net start mysql
2、Mysql启动、停止、重启常用命令(可能需要加上 sudo)
A、启动方式
(1)、使用 service 启动：
[root@localhost /]# service mysqld start (5.0版本是mysqld)
[root@szxdb etc]# service mysql start (5.5.7版本是mysql)
(2)、使用 mysqld 脚本启动：
/etc/inint.d/mysqld start
(3)、使用 safe_mysqld 启动：
safe_mysqld
B、停止
(1)、使用 service 启动：
service mysqld stop
(2)、使用 mysqld 脚本启动：
/etc/inint.d/mysqld stop
(3)、mysqladmin shutdown
C、重启
(1)、使用 service 启动：
service mysqld restart
service mysql restart (5.5.7版本命令)
(2)、使用 mysqld 脚本启动：
/etc/init.d/mysqld restart