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1.首先在windows服务中将mysql服务删掉，使用命令 sc delete mysql
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2.在控制面板中卸载掉mysql。
3.清理mysql安装目录的ini文件。
4.清理注册表：
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet001\Services\Eventlog\Application\MySQL 目录删除
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet002\Services\Eventlog\Application\MySQL 目录删除
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\Eventlog\Application\MySQL 目录删除（我卸载的时候没有找到，略过后仍达到完全卸载的目的。）
5.有一些mysql的数据文件也必须删除干净，比如说：C:\Documents and Settings\All Users\Application Data\MySQL
6.重启电脑。重新安装即可。
硬删除不多解释
有后悔药可以恢复数据。但是同时带来弊端。导致 查数据时 慢 尤其是一些特殊场景下。
目前 软删除的做法
第2种 方式 其实是最差的。因为 可以为null 导致 查询效率大打折扣。更重要的情况 会导致 全表扫描 如果数据量偏大千万不要贪图方便就是这要搞了,这类导致查询的性能瓶颈我在2个项目都有遇到过。
有网友提供说 加复合索引 (id, deleted_at) 应该也可以没有测试过性能能提高多少。如果你用过也可以告知一下我。让我长长姿势O(∩_∩)O哈哈~
记录这个不为别的 给自己看，如果对你有帮助我也特别高兴。
完整的卸载MySQL 5.1的卸载方法：
1、控制面板里的增加删除程序内进行删除
2、删除MySQL文件夹下的my.ini文件，如果备份好，可以直接将文件夹全部删除
3、开始-运行- regedit 看看注册表里这几个地方删除没有
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet001\Services\Eventlog\Application\MySQL 目录删除
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet002\Services\Eventlog\Application\MySQL 目录删除
HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\Eventlog\Application\MySQL 目录删除（我卸载的时候没有找到，略过后仍达到完全卸载的目的。）
4、这一条是很关键的
C:\Documents and Settings\All Users\Application Data\MySQL
这里还有MySQL的文件，必须要删除
注意：Application Data这个文件夹是隐藏的，需要打开个文件夹选择菜单栏 工具→文件夹选项→查看→隐藏文件和文件夹 一项选上 显示所有文件和文件夹 确定 。