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简单的分了几个步骤：
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1、确定采集目标
2、获取目标远程页面内容（curl、file_get_contents）
3、分析页面html源码，正则匹配你需要的内容（preg_match、preg_match_all），这一步最为重要，不同页面正则匹配规则不一样
4、入库
创建一个新cURL资源
设置URL和相应的选项
抓取URL并把它传递给浏览器
关闭cURL资源，并且释放系统资源
代码案例：
你是想抓别人网页上ajax动态载入的数据吧？ 1、要找到它的ajax载入的URL地址 2、利用PHP的file_get_contents($url)函数读取那个url地址。 3、对抓取到的内容进行分析或正则过滤。
可以参考以下几种方法：
方法一： file_get_contents获取
span style="white-space:pre" /span$url="";
span style="white-space:pre" /span$fh= file_get_contents
('');span style="white-space:pre" /spanecho $fh;
方法二：使用fopen获取网页源代码
span style="white-space:pre" /span$url="";
span style="white-space:pre" /span$handle = fopen ($url, "rb");
span style="white-space:pre" /span$contents = "";
span style="white-space:pre" /spanwhile (!feof($handle)) {
span style="white-space:pre" /span$contents .= fread($handle, 8192);
span style="white-space:pre" /span}
span style="white-space:pre" /spanfclose($handle);
span style="white-space:pre" /spanecho $contents; //输出获取到得内容。
方法三：使用CURL获取网页源代码
$url="";
$UserAgent = 'Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 6.0; SLCC1; .NET CLR 2.0.50727; .NET CLR 3.0.04506; .NET CLR 3.5.21022; .NET CLR 1.0.3705; .NET CLR 1.1.4322)';
$curl = curl_init(); //创建一个新的CURL资源
curl_setopt($curl, CURLOPT_URL, $url); //设置URL和相应的选项
curl_setopt($curl, CURLOPT_HEADER, 0); //0表示不输出Header，1表示输出
curl_setopt($curl, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1); //设定是否显示头信息,1显示，0不显示。//如果成功只将结果返回，不自动输出任何内容。如果失败返回FALSE
curl_setopt($curl, CURLOPT_SSL_VERIFYPEER, false);
curl_setopt($curl, CURLOPT_SSL_VERIFYHOST, false);
curl_setopt($curl, CURLOPT_ENCODING, ''); //设置编码格式，为空表示支持所有格式的编码
//header中“Accept-Encoding: ”部分的内容，支持的编码格式为："identity"，"deflate"，"gzip"。
curl_setopt($curl, CURLOPT_USERAGENT, $UserAgent);
curl_setopt($curl, CURLOPT_FOLLOWLOCATION, 1);
//设置这个选项为一个非零值(象 “Location: “)的头，服务器会把它当做HTTP头的一部分发送(注意这是递归的，PHP将发送形如 “Location: “的头)。
$data = curl_exec($curl);
echo $data;
//echo curl_errno($curl); //返回0时表示程序执行成功
curl_close($curl); //关闭cURL资源，并释放系统资源
拓展资料
PHP（外文名:PHP: Hypertext Preprocessor，中文名：“超文本预处理器”）是一种通用开源脚本语言。语法吸收了C语言、Java和Perl的特点，利于学习，使用广泛，主要适用于Web开发领域。PHP 独特的语法混合了C、Java、Perl以及PHP自创的语法。它可以比CGI或者Perl更快速地执行动态网页。
用PHP做出的动态页面与其他的编程语言相比，PHP是将程序嵌入到HTML（标准通用标记语言下的一个应用）文档中去执行，执行效率比完全生成HTML标记的CGI要高许多；PHP还可以执行编译后代码，编译可以达到加密和优化代码运行，使代码运行更快。
参考资料：PHP（超文本预处理器)-百度百科
第一步，查看网页源代码，找到ajax请求的URL。
比如，js代码为：
$.ajax({
url: 'ajax.php?id=100',
data: {ad_num:num,ad_str:str,cart_update_time:cart_update_time},
type: 'POST',
dataType: 'text',
async : false,
success: function(data){
}
其中的ajax.php?id=100就是ajax请求的URL。
第二步，拼接URL，用网站的域名加上这个找到的请求路径。
比如，网站域名为： 拼接后的URL为：
第三步，用PHP读取第二步拼接出的URL即可。