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基础
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一定的编程经验
这里说的编程经验是至少熟练一门编程语言，对 OOP 有一定的了解，最好熟悉一些基本的设计模式。遇到过的好多 iOS 开发，大多是从别的语言转过来的，所以有一定的编程基础，学起来会更容易 get the point.
如果是第一次接触编程，当然也是没问题的，只是要做好心理准备，可能会比想象的难。
英语
发现不少开发对于英语似乎有点接受不能，通常都是中文优先，除非迫不得已，才硬着头皮看看 StackOverflow，英文文章，文档等。忘了是谁说过「难走的路越走越好走」，通常如此。其实只要稍微 push 一下自己，那些技术文章啃下来应该不会有太大的问题，有过几次成功的体验后，这种恐惧感就会减少很多。优质的文章、视频、书籍，多是英文的，不迈过这个 坎，将来要么成为瓶颈，要么花更大的成本去填补。
入门
书籍
要学习 iOS 开发，自然要先学 Objective-C （当然现在也可以直接上 Swift，不过如果多人协作的话，OC目前还是主流），因为 OC 是 C 语言的超集，所以了解 C 语言对于学习 OC 肯定会有帮助，不过就算不了解，直接学 OC 也没太大问题。
这里推荐 BNR (Big Nerd Ranch) 的这本 Objective-C Programming The Big Nerd Ranch Guide，讲解地比较细致，能帮助你更好的理解 OC，更重要的是教你遇到问题时，如何去解决问题，以及这个问题对应的一些知识点，如何使用文档等等。
来到一个新的世界，肯定会对这个世界充满好奇，想订阅一大堆博客，买一堆书，看各种教程和视频，然后就变得浮躁，不知该从哪下手，这会导致拖延症。 我渴了，给我倒一杯水，这个很直接，马上就可以做，但如果是给我买一瓶饮料，而自己对那些饮料又不怎么熟悉时，就纠结了，不如刷会微博，看看朋友圈，玩个小游戏先。
所以一本好的入门教材很重要，要契合自己当前的水平，且常常会有收获，这种成就感会激励着你继续学下去。
在看书的过程中，往往会有这样的经历：书中提到某个人、观点、知识点、书、文章，然后就顺着它提到的这些东西出去了，可能某个知识点又牵扯到另一些内容，然后就这样越走越远。想起了一个故事——
三只猎狗追一只土拔鼠,土拔鼠逃跑时钻进了一个树洞。这个树洞只有一个出口,不一会儿,忽然从树洞里跑出一只兔子。兔子飞快地向前跑,并爬上另一棵大树。兔子因为慌乱在树上没站稳,掉了下来,砸晕了正仰头看的三只猎狗,最后,兔子终于逃脱。
对于这个故事可以从不同的角度去解读，我更愿意以初心去解读。兔子为什么会爬树？为什么能砸晕三只猎狗？这不是重点，重点是，之前追赶的土拨鼠哪去了？看书时难免会有延伸阅读，这个深度我觉得不宜超过 2 层，不然很容易就回不来了。
还有就是如果有可能，最好每天都看点，这其实是很难的，因为总是会有优先级更高的事，或者之前的某些习惯在干扰。一旦断了几天，就不想再拿起来了。
还有，苹果官方的 Start Developing iOS Apps Today 也是很不错的入门材料。
视频
推荐斯坦福老头子(Paul Hegarty)的 Developing iOS 7 Apps for iPhone and iPad ，当初也是看的这个（那时还是更老的版本），Paul 是资深的 Mac/iOS 开发（前苹果员工？），很多知识点讲得很到位，学生们的提问也大都在点上，同时配有Demo，总之听下来会对 iOS 开发有比较全面的了解。
同时推荐一本小册子：objc-zen-book，花不长时间就能看完，里面是一些 Best Practices，对于编写优质代码会很有帮助。
笔记
这是一个持久的过程，任何阶段都适用。以前也没太在意这个，觉得概念性的东西，脑子过一遍，就大概知道了，然后就去啃其他的东西了，现在看来，如果有记笔记的话，会更有助于消化概念、知识点，也可以记录自己的思考过程。达芬奇就记录了10000多页的笔记。
记笔记可以加深对知识点的理解，而成为编程巨星的唯一秘诀就是：对所做的事情理解地越深，就会做得越好。同时如果遵循遗忘曲线去复习的话，效果更佳。对知识点了解地足够透彻后，Debug 时才更有可能知道问题出在哪，解决问题也更容易有思路。
笔记不仅可以记知识点，也可以记录调试过程，比如这篇笔记，有一种调试方法：小黄鸭调试法
许多程序员都有过向别人（甚至可能向完全不会编程的人）提问及解释编程问题，就在解释的过程中击中了问题的解决方案。一边阐述代码的意图一边观察它实际上的意图并做调试，这两者之间的任何不协调会变得很明显，并且更容易发现自己的错误。
生活中我们可能不会真的这么去做，这时抽离出另一个自己，记录下跟ta的对话，也是个发现问题的好方法。
练习
这也是一个持续的过程，知道了些概念或原理后，总是会想着去验证下是不是这样，无论结果是否如自己预期，实践的过程会降低对语言的陌生感，慢慢地培养一种驾驭这门语言的自信，如果出了错，正好可以重新梳理一下。
目标
如果静下心来看完了 BNR 的这本书，以及斯坦福的 iOS 开发视频，那么对 OC 应该比较了解了，一些常用的 UIKit 用起来也没什么问题了，比如 UIViewController / UIView / UIScrollView / UIImageView / UITableView。也熟悉一些概念，如 KVO / MVC / Delegate / DataSource。
这个阶段下来，应该会有：哦，iOS 开发也就这样嘛，多翻翻文档，熟悉 Cocoa Touch 的一些 Class，差不多也能做出一个简单的 App 了。
进阶
入门之后，接下来可以折腾的东西还会有不少。
书籍
Effective Objective-C 2.0，里面提到了 52 种提高 iOS App 质量的途径。涉及了 API 设计、protocols / category 的使用、写出更模块化的代码等，读下来应该会有不少收获。
iOS Programming: The Big Nerd Ranch Guide (4th Edition)，又是一本 BNR 的书，这本书的特点是通过 Demo 来引出知识点，然后提一些问题，并且会细说解题思路。看书的过程中，对于元学习能力的提升也会有一定帮助。
--- update ---
发现巧哥的 iOS开发进阶 已经可以在京东买到了，虽然没有细看，但巧哥出品质量肯定有保障。
其他资源
进入这个阶段后，可以去探索更大的世界了，现在的资源已经很丰富了，但还是要遵循「少而精」的原则。以下是我觉得挺不错的资源
iOS Dev Weekly 每周一期，内容多为这一星期里值得关注的Github项目、文章、工具等。
iOS 移动开发周报 这是唐巧大大整理的每周不错的 iOS 开发相关的内容，多为中文。
RayWenderlich 很多详细又全面的教程，不容错过。
iOS Dev Slack 国内不少 iOS 开发（包括大大们）都在这里，不过现在好像不怎么能拿到邀请了。
中文 iOS/Mac 开发博客列表，打开工具订阅吧。
还有，如果可能的话，多去分享自己学到的东西，教是最好的学，我试过几次，效果真的很不错。
目标
这个阶段下来，对于常用的设计模式、内存管理、Blocks 的使用、图像操作、网络请求和管理、多线程应该比较熟悉了。对于 CALayer、Animation、UIScrollView、UITableView、UICollectionView、 ViewController Container 则非常熟悉，对「非常熟悉」的定义是：不打开 Xcode，脑子里就能把相应的知识点复述出来 80% ，比如这个类有哪些方法，Delegate / DataSource 有哪些方法，怎么使用，如果要实现某个效果，应该怎么做（好吧， UICollectionView 除外）。
高级
其实高级、进阶、入门并没有严格的界限，在入门阶段也可以探究高级阶段的一些东西。我觉得支撑我们不断探索和前进的动力不是兴趣，而是永不满足的好奇心，和对优雅代码的追求。
If your standards are low, you're going to stop pretty early on in the process.
BNR 的这篇 Leveling Up 已经讲得很好了，也更加细致。
书籍
iOS 7 Programming Pushing the Limits 这本书对 iOS 7 的一些特性会讲解地比较深入，当然也不仅仅是 iOS 7。只叹 iOS 更新实在太快，书籍往往跟不上，一本好书往往需要很长时间来撰写，等书可以出版了，iOS 又出新版本了。
源码
看优秀的源码，可以学到很多东西，使用过程中遇到问题也更容易解决。这些是我觉得值得细看的源码：AFNetworking(NSOperation, HTTP, Block), SDWebImage(Image Handle, Cache, NSOperation, Block),SVPullToRefresh(UIScrollView, State Handle), JSONModel(runtime)
如果有兴趣，也可以翻翻 CoreFoundation / OC runtime 的源码。
资源
oleb
NSHipster
objc.io || objcio.cn
WWDC 视频
工具
chisel Facebook 出品的 LLDB 助手，用于调试很方便
Reveal 每当好奇某个 App 的实现时，都会打开它一窥究竟，用于调试自己的 App 也很方便
Aspects steipete 大大出品的一款方便使用 method swizzling 的工具，可以在运行时动态添加代码到某个方法
class-dump 从 Mach-O 文件生成 OC 头文件，有时想看看某个 App 大概是如何组织的会比较方便
Hopper 可以对二进制文件进行反编译，甚至可以生成伪代码！有时想看看 UIViewController 里某个方法大概是怎么实现的，就可以用它。
Instruments 这个内置的工具对于发现 App 的各种问题很有帮助，如内存占用、泄露，渲染问题等。
目标
这个阶段，对于底层的实现会有更深入的了解，各种 Core 开头的 Framework 至少可以说出个大概，工具也能熟练使用，「正经的代码」写过数万行，可能天天在翻 Dash。如果别人让你实现某个功能，能在较短的时间内给出不错的实现方案，并且足够细致，甚至精细到如何使用 Core Graphic 去画某个图像。
其他
我觉得无论学习什么，「速成」的心态是最要不得的，这只会让自己变得浮躁，一知半解，整个过程也很难让自己的元学习能力得到提升。慢慢来，攻占一个城后，再去打下一个，这时心态也会平和许多。
1.预先准备在你开始将程序提交到App Store之前，你需要有一个App ID，一个有效的发布证书，以及一个有效的Provisioning profile。下面来看看它们各自的作用。Step 1: App ID（应用ID）App ID是识别不同应用程序的唯一标示符。每个app都需要一个App ID或者app标识。目前有两种类型的App标识：一个是精确的App ID（ explicit App ID），一个是通配符App ID（ wildcard App ID）。使用通配符的App ID可以用来构建和安装多个程序。尽管通配符App ID非常方便，但是一个精确的App ID也是需要的，尤其是当App使用iCloud 或者使用其他iOS功能的时候，比如Game Center、Push Notifications或者IAP。 如果你不确定什么样的App ID适合你的项目，我推荐你读下苹果关于这一主题的文档： Technical Note QA1713。 Step 2: Distribution Certificate(发布证书) iOS应用都有一个安全证书用于验证开发者身份和签名。为了可以向App Store提交app，你需要创建一个iOS provisioning profile 。首先需要创建一个distribution certificate（发布证书），过程类似于创建一个development certificate（开发证书）。如果你已经在实体设备上测试你的App，那么你对创建development certificate就已经很熟悉了。 如果对此不熟悉，我建议你读下 苹果关于signing certificates和provisioning profiles的详细指导 。 Step 3: Provisioning Profile(配置文件) 一旦你创建了App ID和distribution certificate，你可以创建一个iOS provisioning profile以方便在App Store中销售你的App。不过，你不能使用和ad hoc distribution相同的provisioning profile。你需要为App Store分销创建一个单独的provisioning profile，如果你使用通配符App ID，那么你的多个app就可以使用相同的provisioning profile。 Step 4: Build Settings(生成设置)配置App ID、distribution certificate 和provisioning profile已经完成，是时候配置Xcode中target的build settings了。在Xcode Project Navigator的targets列表中选择一个target，打开顶部的 Build Settings选项，然后更新一下 Code Signing来跟之前创建的distribution provisioning profile相匹配。最近添加的provisioning profiles有时候不会立马就在build settings的 Code Signing中看到，重启一下Xcode就可以解决这个问题。 配置Target的Build SettingsStep 5: Deployment Target(部署目标)非常有必要说下deployment target，Xcode中每个target都有一个deployment target，它可以指出app可以运行的最小版本。不过，一旦应用在App Store中生效，再去修改deployment target，你要考虑到一定后果。如果你在更新app的时候提高了deployment target，但是已经购买应用的用户并没有遇到新的deployment target，那么应用就不能在用户的移动设备上运行。如果用户通过iTunes (不是设备)下载了一个更新过的app，然后替代了设备上原先的版本，最后却发现新版本不能在设备上运行，这确实是个问题。(1) 当你决定提高现有app的deployment target时，要在新版本的版本注释中进行说明。如果你提前告知用户，那么至少有一点，你已经尽力阻止问题的发生了。(2) 对于一款新app，我经常会把deployment target设置为最近发布的系统版 本。因为新iOS版本发布后，渗透率的增长速度是令人难以置信的。很多人认为提高deployment target会失去大部分市场，这个说法并不准确，比如iOS 6， iOS 6发布后一个月，超过60%的设备已经进行了更新 。但对Android而言，就是另外一回事了， Android用户并不会像iOS用户那样热衷于更新操作系统版本 。 【以上简而言之，最好从项目设计时，就决定是否考虑兼容低版本用户，支持的话，写代码时使用ios新特性时最好做一下判断，if是老版本if是新版本】在最新的WWDC2014上，公布的数字显示，iOS7的市场占有率已经为87%2. Assets(资源包)Step 1: Icons(图标)Icon是App中不可分割的一部分，你要确保icon尺寸不会出现差错。iTunes Artwork: 1024px x 1024px (required)iPad/iPad Mini: 72px x 72px and 114px x 114px (required) iPhone/iPod Touch: 57px x 57px and 114px x 114px (required) 120px x 120px(required) for iPhone5/iPhone5c/iPhone5sSearch Icon: 29px x 29px and 58px x 58px (optional) Settings Application: 50px x 50px and 100px x 100px (optional) Step 2: 屏幕截图屏幕截图的作用不言而喻，你可以为每个app上传5张截图，虽然至少需要上传一张，可能很少有人会只上传一张图片。另外，你还需要分别为 iPhone/iPod Touch和iPad/iPad Mini准备不同的屏幕截图。这也是不小的工作量，但却能展示应用的另一面。Shiny Development开发的一款售价6.99美元的Mac软件 Status Magic可以为你节省不少时间。Status Magic可以帮你把状态栏放在截图的正确位置。 屏幕截图和icon是应用给用户的第一感觉，直接关系到用户会不会购买。不过，你所上传的屏幕截图也不一定非得是实际的截图，看看 Where’s My Water? 截图可以通过使用此策略，更具吸引力和说服力。当我们连上调试机以后。可以利用Xcode中Organizer中的New Screenshot轻松的截出标准大小的图片。Step 3: 元数据 在提交应用之前，要管理好app的元数据，包括1应用名称、2版本号、3主要类别，4简洁的描述，5关键词，6.支持URL。如果你需要更新应用，你还要提供新增加的版本内容。 如果你的应用需要注册【打开APP需要登录，比如飞信】，你还得向苹果提供一个测试账户或者demo账户，这样审核人员就能很快进入app，而不用再注册账号。3. 提交准备Xcode 4以后，开发者提交应用的过程就简单多了，可以直接使用Xcode进行提交。首先在 iTunes Connect中创建app，访问iTunes Connect，使用你的iOS开发者账号登陆，点击右边的“Manage Your Apps”，点击左上角的“Add New App”，选择“iOS App”，然后完成表格。
可以的。
方法如下：
1、进入iOS 7设置，然后再进入“通用设置”，之后再选择“辅助设置”
2、之后在iOS 7辅助功能设置中，再选择开启增强对比度即可
开启增加对比度选项后， Dock的显示图案也会出现略微不同，用户可以根据自己的喜好来决定如何选择透明度。