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首先在 MacBook Air 关上的情况下，按着 Command 及 R 两个按键不放手，然后同时按下最右上角的开关键一下(记着此时仍然继续按着 Command + R 键)。
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当进入至此介面后，就可以放开所有按键。当中有 4 个选项：Restore From Time Machine Backup 是从你过去备份至 Time Machine 的映像档回复电脑、Reinstall Mac OS X 顾名思义就是重新安装 Mac OS X Lion、Get Help Online 则是从线上撷取帮助档了解重装步骤及常见问题、而最后的 Disk Utility 则是管理硬碟之用，包括：分割磁区、将磁碟区格式化等。
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在画面右上角，大家可以连接 Wi-Fi，建议大家必须连接，以确保下载及安装过程一切顺利。
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点按「Get Help Online」就可以看到回复系统的所有资料及步骤。
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最有趣的是，它其实是一个完整版的 Safari，大家在此已可以上网浏览网页呢!
如果点按 Restore From Time Machine Backup，就可以进入此介面。记着此时要将过去用作 Time Machine 备份的外置硬碟与 MacBook Air 接驳，再点按「Continue」。
如果大家已接驳了硬碟，应可在此页看到过去的备份档，只要选取了再点按「Continue」就可以将 MacBook Air 回复至备份时的情况。由于未有使用 Time Machine，所以不在此再多述此项功能了。
有些朋友可能想将 MacBook Air 的 SSD 固态硬碟分割成两个、甚至数个磁碟区，其实大家可以在重装 Mac OS X Lion 前，点按 Disk Utility 进行。进入后可以看到此画面，此时可点按希望分割的磁碟。
点按「Partitions」，再拉动下方左侧白色部分右下角的位置，就可以调节使用 Macintosh HD 的部分。完成后再在右方点按未设定的部分，再建立新磁区就可以了。当然，安装了 Mac OS X Lion 后，大家亦随时可以在「Utilities」中的「Disk Utility」进行这项动作。
点按「Reinstall Mac OS X」，然后会弹出在安装前会先与 Apple 的伺服器取得认证，记得此时一定要接驳互联网，然后点按「Continue」继续。
然后大家会看到一段 Agreement，点按「Agree」后再点按上方的「Agree」即可。
再选择希望将 Mac OS X Lion 安装到哪个磁碟区。
开始重装了，等等吧!这个下载步骤大约需要 1 小时左右(在 Wi-Fi 连线情况下)。
至此完成大半，系统会重新开始，熟悉的苹果标志又出来了。
开始安装 Mac OS X(这个步骤大约需时 30 分钟左右)。
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完成后，系统会再次重新启动，然后大约 10 秒后，就会正式进入 Mac OS X Lion，至此重装完成!
更换苹果系统的价格是199元(价格来源，仅供参考)。
苹果系统如何安装
1、首先先从网站上下载新版系统的dmg镜像文件，然后把U盘接到电脑上，准备就绪，前提是系统里面的东西做好备份，因为安装完之后，现在系统里面的资料将全部没有了。
2、下面先来制作启动安装U盘：执行顶部菜单“前往”|“实用工具”|“磁盘工具”，打开磁盘工具，可以看到左侧列表里面列出了所有接好的磁盘盘符。
3、左侧列表中选住要制作启动系统盘的U盘盘符，右侧标签栏选“分区”，“宗卷方案”选“一个分区”，如果盘子的容量够大可以分多个，但是要确保制作系统盘的这个区容量大于4.5G，“格式”选“mac os扩展(日志式)”，下边的“选项”按钮点来，在“选取一种磁盘的分区方案”下面的三个选项选择“GUI分区表”，这样可以确保系统盘更加稳定。 选好参数之后点击“应用”，即可将U盘格式化成需要的格式。
4、回到桌面，点击下载好的dmg系统镜像文件，加载打开之后里面有个“安装os x moutain lion”的文件，右键，“显示包内容”，在打开的包内容文件夹目录中找到：contents/SHAREDSUPPORT/INSTALLESD.DMG，双击，加载这个镜像文件，这个就是我们要安装的系统文件。
5、回到“磁盘工具”界面，在左侧列表中点击U盘的盘符，右侧选项栏打到“恢复”项，然后从左侧把安装文件的镜像图表拖动到右侧的“源磁盘”位置，把左侧的U盘图标拖到右侧的“目的磁盘”位置，确保这二个盘的图标显示在相应的位置上，然后点“恢复”即可将镜像的系统文件拷贝到U盘，此过程大概三到五分钟，拷贝完后打开U盘文件夹可以看到刚才系统的镜像文件中的内容已经拷到U盘里面了，这样启动U盘就制作好了。
6、点击左上角苹果图点，选重新启动，此时按住键盘上的OPTION键不放，等到启动界面中出现盘符选项的时候，用方向键选择刚制作好的U盘;经过几秒的运算，出现OS X实用工具界面，点击最下方的“磁盘工具”，打开磁盘工具，这时候我们要把老的系统格式化，这样装完的系统是全新的，会更干净流畅一点。
7、跟刚才制作启动U盘的道理一样，只是要格式化的对象不一样，选择左侧的硬盘系统盘符Macintosh HD图标，右侧选项卡打到“分区”，设置好分区格式如图，点击“应用”。
8、接下来，点击“同意”协议，选择安装的盘符到硬盘的盘符，接着，显示准备开始安装，大约二分钟之后，自动重启。
9、重启之后，便开始正式安装，大约需要二十分钟的过程，装完后提示“安装完成”，然后重启，开始新系统的设置。
去经销商那装可能要400-500
因为苹果系统本身很少，所以市场上的盗版碟几乎没的到，经销商更不会放过这种机会
注意，不同机型的光盘不能通用！
PS楼下的，我说的是不同机型附带的随机光盘，用在不同机器上不能通用，你说的是购买的系统盘，能一样吗？
不过有一点你说对了，MAC无防盗版机制,但我已经刻坏3次了！
LZ既然问到装系统的价格，估计不是系统盘丢了就是不会装！你说呢
MAC OS X系统是免费的、电脑自带。
直接选择恢复系统就行了，网络恢复很慢！
Mac OS X 10.5 正版单个用户装零售价为129美元，家庭装售价为199美元（5个授权），国内售价分别是1368 元和2168元，不过现在不卖了，出10.6了，官网上10.5升级10.6价格是248元，经试验248元的盘也能全新安装。你要是用苹果电脑，网上下了原版镜像就可以，mac os系统没有正版验证什么的（版权意识强的略过）。要是想在PC机上装MAC OS，买正版也没用，装不了，要用iDeneb等修改引导的驱动的镜像才能装。
雪豹安装盘248RMB，狮子就没有盘，只能到app store里下载，29.99刀，不仅仅局限于在雪豹上的升级，可以做成启动盘全新安装的