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mysql启动方式有很多种，根据系统和安装方式不一样，启动方法也不一样。
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解压版 启动和停止方法：
/usr/local/mysql/bin/mysqld_safe –user=mysql
/usr/local/mysql/bin/mysqladmin -uroot -p shutdown (然后输入密码)
（或者直接 kill 掉进程）
-user=mysql 是为了设置告诉mysql，生成的数据的访问权限属于哪个用户。
MAC安装版 启动和停止方法：
/usr/local/Cellar/mysql/bin/mysql.server start
/usr/local/Cellar/mysql/bin/mysql.server stop
Linux安装版 Linux版本不一样，启动方式也有点不太一样。
/etc/init.d/mysqld start
/etc/init.d/mysqld stop
/etc/init.d/mysqld restart
或 service mysqld start
service mysqld stop
service mysqld restart
或 service mysql start
service mysql stop
service mysql restart
一、MySQL安装
Centos下安装mysql 请点开:二、MySQL的几个重要目录
MySQL安装完成后不象SQL Server默认安装在一个目录，它的数据库文件、配置文件和命令文件分别在不同的目录，了解这些目录非常重要，尤其对于Linux的初学者，因为 Linux本身的目录结构就比较复杂，如果搞不清楚MySQL的安装目录那就无从谈起深入学习。
下面就介绍一下这几个目录。
2.1、数据库目录
/var/lib/mysql/
2.2、配置文件
/usr/share/mysql（mysql.server命令及配置文件）2.3、相关命令
/usr/bin(mysqladmin mysqldump等命令)
2.4、启动脚本
/etc/rc.d/init.d/（启动脚本文件mysql的目录）三、登录MySQL
3.1、连接本机MySQL
例1：连接到本机上的MYSQL。
首先在打开DOS窗口，然后进入目录 mysqlbin，再键入命令mysql -uroot -p，回车后提示你输密码，如果刚安装好MYSQL，超级用户root是没有密码的，故直接回车即可进入到MYSQL中了，MYSQL的提示符 是：mysql。
3.2、连接远程MySQL
例2：连接到远程主机上的MYSQL。假设远程主机的IP为：110.110.110.110，用户名为root,密码为abcd123。则键入以下命令：
mysql -h110.110.110.110 -uroot -pabcd123
（注:u与root可以不用加空格，其它也一样）
3.3、退出MYSQL
命令： exit （回车）。
四、修改登录密码
MySQL默认没有密码，安装完毕增加密码的重要性是不言而喻的。
格式：mysqladmin -u用户名 -p旧密码 password 新密码4.1、首次改密码
例1：给root加个密码ab12。首先在DOS下进入目录mysqlbin，然后键入以下命令：
mysqladmin -uroot -password ab12
注：因为开始时root没有密码，所以-p旧密码一项就可以省略了。
4.2、再次改密码
例2：再将root的密码改为djg345。
mysqladmin -uroot -pab12 password djg345
五、增加用户
（注意：和上面不同，下面的因为是MySQL环境中的命令，所以后面都带一个分号作为命令结束符）格式：grant select on 数据库.* to 用户名@登录主机 identified by \"密码\"例1、增加一个用户test1密码为abc，让他可以在任何主机上登录，并对所有数据库有查询、插入、修改、删除的权限。首先用以root用户连入MySQL，然后键入以下命令：
grant select,insert,update,
delete on *.* to test1@\"%\" Identified by \"abc\";但例1增加的用户是十分危险的，你想如某个人知道test1的密码，那么他就可以在internet上的任何一台电脑上登录你的MySQL数据库并对你的数据可以为所欲为了，解决办法见例2。
例2、增加一个用户test2密码为abc,让他只可以在localhost上登录，并可以对数据库mydb进行查询、插入、修改、删除的操作 （localhost指本地主机，即MySQL数据库所在的那台主机），这样用户即使用知道test2的密码，他也无法从internet上直接访问数据 库，只能通过MySQL主机上的web页来访问。
grant select,insert,update,
delete on mydb.* to test2@localhost identified by \"abc\";如果你不想test2有密码，可以再打一个命令将密码消掉。
grant select,insert,update,delete on mydb.* to test2@localhost identified by \"\";用新增的用户如果登录不了MySQL，
在登录时用如下命令：mysql -u user_1 -p -h 192.168.113.50 （-h后跟的是要登录主机的ip地址）六、启动与停止
6.1、启动
MySQL安装完成后启动文件mysql在/etc/init.d目录下，在需要启动时运行下面命令即可。
[root@test1 init.d]# /etc/init.d/mysql start6.2、停止
/usr/bin/mysqladmin -u root -p shutdown
6.3、自动启动
6.3.1、察看mysql是否在自动启动列表中
[root@test1 local]# /sbin/chkconfig –list6.3.2、把MySQL添加到你系统的启动服务组里面去[root@test1 local]# /sbin/chkconfig – add mysql6.3.3、把MySQL从启动服务组里面删除。
[root@test1 local]# /sbin/chkconfig – del mysql七、更改MySQL目录
MySQL默认的数据文件存储目录为/var/lib/mysql。
假如要把目录移到/home/data下需要进行下面几步：
7.1、home目录下建立data目录
cd /home mkdir data
7.2、把MySQL服务进程停掉：
mysqladmin -u root -p shutdown
7.3、把/var/lib/mysql整个目录移到/home/datamv /var/lib/mysql /home/data/
这样就把MySQL的数据文件移动到了/home/data/mysql下7.4、找到my.cnf配置文件
如果/etc/目录下没有my.cnf配置文件，请到/usr/share/mysql/下找到*.cnf文件，拷贝其中一个到/etc/并改名为my.cnf)中。
命令如下：
[root@test1 mysql]# cp /usr/share/mysql/my-medium.cnf /etc/my.cnf7.5、编辑MySQL的配置文件/etc/my.cnf
为保证MySQL能够正常工作，需要指明mysql.sock文件的产生位置。
修改socket=/var/lib/mysql/mysql.sock一行中等号右边的值为：/home/mysql/mysql.sock 。
操作如下：
vi my.cnf
(用vi工具编辑my.cnf文件，找到下列数据修改之)# The MySQL server [mysqld]
port = 3306
#socket = /var/lib/mysql/mysql.sock（原内容，为了更稳妥用“#”注释此行）socket = /home/data/mysql/mysql.sock （加上此行）7.6、修改MySQL启动脚本/etc/rc.d/init.d/mysql最后，需要修改MySQL启动脚本/etc/rc.d/init.d/mysql，把其中datadir=/var/lib/mysql一行中，等号右边的路径改成你现在的实际存放路径：home/data/mysql。
[root@test1 etc]# vi /etc/rc.d/init.d/mysql#datadir=/var/lib/mysql（注释此行）datadir=/home/data/mysql （加上此行）7.7、重新启动MySQL服务
/etc/rc.d/init.d/mysql start
或用reboot命令重启Linux
如果工作正常移动就成功了，否则对照前面的7步再检查一下。
八、MySQL的常用操作
注意：MySQL中每个命令后都要以分号；结尾。
8.1、MySQL常用操作命令
8.1.1、显示数据库列表：
show databases;
刚开始时才两个数据库：mysql和test。MySQL库很重要它里面有MYSQL的系统信息，我们改密码和新增用户，实际上就是用这个库进行操作。
8.1.2、显示库中的数据表：
use mysql； ／／打开库，学过FOXBASE的一定不会陌生吧show tables;
8.1.3、显示数据表的结构：
describe 表名;
8.1.4、建库：
create database 库名;
8.1.5、建表：
use 库名；
create table 表名 (字段设定列表)；
8.1.6、删库和删表:
drop database 库名;
drop table 表名；
8.1.7、将表中记录清空：
delete from 表名;
8.1.8、显示表中的记录：
select * from 表名;
8.1.9、增加记录
例如：增加几条相关纪录。
mysql insert into name values('','张三','男','1971-10-01');mysql insert into name values('','白云','女','1972-05-20');可用select命令来验证结果。
mysql select * from name;
+----+------+------+------------+
| id | xm | xb | csny |
+----+------+------+------------+
| 1 | 张三 | 男 | 1971-10-01 |
| 2 | 白云 | 女 | 1972-05-20 |
+----+------+------+------------+
8.1.10、修改纪录
例如：将张三的出生年月改为1971-01-10
mysql update name set csny='1971-01-10' where xm='张三';8.1.11、删除纪录
例如：删除张三的纪录。
mysql delete from name where xm='张三';
8.2、一个建库和建表以及插入数据的实例
drop database if exists school; //如果存在SCHOOL则删除create database school; //建立库SCHOOL
use school; //打开库SCHOOL
create table teacher //建立表TEACHER
(
id int(3) auto_increment not null primary key,name char(10) not null,
address varchar(50) default ’深圳’,
year date
); //建表结束
//以下为插入字段
insert into teacher values(’’,’glchengang’,’深圳一中’,’1976-10-10’);insert into teacher values(’’,’jack’,’深圳一中’,’1975-12-23’);注：在建表中（1）将ID设为长度为3的数字字段:int(3)并让它每个记录自动加一:auto_increment并不能为空:not null而且让他成为主字段primary key（2）将NAME设为长度为10的字符字段（3）将ADDRESS设为长度50的字符字段，而且缺省值为深圳。varchar和char有什么区别 呢，只有等以后的文章再说了。（4）将YEAR设为日期字段。
如果你在MySQL提示符键入上面的命令也可以，但不方便调试。你可以将以上命令原样写入一个文本文件中假设为school.sql，然后复制到c:\\下，并在DOS状态进入目录\\mysql\\bin，然后键入以下命令：
mysql -uroot -p密码 c:\\school.sql
如果成功，空出一行无任何显示；如有错误，会有提示。（以上命令已经调试，你只要将//的注释去掉即可使用）。
九 、修改数据库结构
9.1、字段操作
9.1.1、增加字段
alter table dbname add column 字段名字段选项
9.1.2、修改字段
alter table dbname change 旧字段名 新字段名选项
9.1.3、删除字段
alter table dbname drop column 字段名
十、数据导出
数据导出主要有以下几种方法：
使用select into outfile "filename"语句
使用mysqldump实用程序
10.1、使用select into outfile "filename"语句可以在mysql的命令行下或在php程序中执行它。我下面以在mysql命令行下为 例。在php中使用时，将其改成相应的查询进行处理即可。不过在使用这个命令时，要求用户拥有file的权限。如我们有一个库为phptest，其中有一 个表为driver。现在要把driver卸成文件。执行命令：
mysql use phptest;
Database Changed
mysql select * from driver into outfile "a.txt";Query OK, 22 rows affected (0.05 sec)
上面就可以完成将表driver从数据库中卸到a.txt文件中。注意文件名要加单引 号。那么这个文件在哪呢？在mysql目录下有一个data目录，它即是数据库文件所放的地方。每个库在单独占一个子目录，所以phptest的目录为 c:\mysql\data\phptest(注意：我的mysql安装在c:\mysql下)。好，现在我们进去，a.txt就是它。打开这个文件，可 能是：
1 Mika Hakinnen 1
2 David Coulthard 1
3 Michael Schumacher 2
4 Rubens Barrichello 2
...
可能还有很多记录。每个字段之间是用制表符分开的(\t)。那么我们可以修改输出文件 名的目录，以便放在指定的位置。如"a.txt"可以改成"./a.txt"或"/a.txt"。其中"./a.txt"放在c:\mysql\data 目录下了，而"/a.txt"文件则放在c:\目录下了。所以select命令认为的当前目录是数据库的存放目录，这里是c:\mysql\data。
使用select命令还可以指定卸出文件时，字段之间的分隔字符，转义字符，包括字符，及记录行分隔字符。列在下面：
FIELDS
TERMINATED BY "\t"
[OPTIONALLY] ENCLOSED BY ""
ESCAPED BY ""
LINES
TERMINATED BY "\n"
TERMINATED 表示字段分隔
[OPTIONALLY] ENCLOSED 表示字段用什么字符包括起来，如果使用了OPTIONALLY则只有CHAR和VERCHAR被包括ESCAPED 表示当需要转义时用什么作为转义字符LINES TERMINATED 表示每行记录之间用什么分隔上面列的是缺省值，而且这些项都是可选的，不选则使用缺省值。可以根据需要进行修改。给出一个例子如下：
mysql select * from driver into outfile "a.txt" fields terminated by ","enclosed by """;
Query OK, 22 rows affected (0.06 sec)
结果可能如下：
"1","Mika","Hakinnen","1"
"2","David","Coulthard","1"
"3","Michael","Schumacher","2"
"4","Rubens","Barrichello","2"
...
可以看到每个字段都用","进行了分隔，且每个字段都用"""包括了起来。注意，行记录分隔符可以是一个字符串，请大家自行测试。不过，如果输出文件在指定目录下如果存在的话就会报错，先删除再测试即可。
10.2、使用mysqldump实用程序
从上面的select方法可以看出，输出的文件只有数据，而没有表结构。而且，一次只 能处理一个表，要处理多个表则不是很容易的。不过可以将select命令写入一个sql 文件（复制文本应该是很容易的吧），然后在命令行下执行即可：mysql 库名先来个最简单的吧：
mysqldump phptest a.sql
可能结果如下：
# MySQL dump 7.1
#
# Host: localhost Database: phptest
#--------------------------------------------------------# Server version 3.22.32-shareware-debug
#
# Table structure for table "driver"
#
CREATE TABLE driver (
drv_id int(11) DEFAULT "0" NOT NULL auto_increment,drv_forename varchar(15) DEFAULT "" NOT NULL,drv_surname varchar(25) DEFAULT "" NOT NULL,drv_team int(11) DEFAULT "0" NOT NULL,
PRIMARY KEY (drv_id)
);
#
# Dumping data for table "driver"
#
INSERT INTO driver VALUES (1,"Mika","Hakinnen",1);INSERT INTO driver VALUES (2,"David","Coulthard",1);INSERT INTO driver VALUES (3,"Michael","Schumacher",2);INSERT INTO driver VALUES (4,"Rubens","Barrichello",2);...
如果有多表，则分别列在下面。可以看到这个文件是一个完整的sql文件，如果要将 其导入到其它的数据库中可以通过命令行方式，很方便：mysql phptest a.sql。如果将数据从本地传到服务器上，则可以将这个文件上传，然后在服务器通过命令行方式装入数据。
如果只想卸出建表指令，则命令如下：
mysqldump -d phptest a.sql
如果只想卸出插入数据的sql命令，而不需要建表命令，则命令如下：
mysqldump -t phptest a.sql
那么如果我只想要数据，而不想要什么sql命令时，应该如何操作呢？
mysqldump -T./ phptest driver
其中，只有指定了-T参数才可以卸出纯文本文件，表示卸出数据的目录，./表示当前目 录，即与mysqldump同一目录。如果不指定driver表，则将卸出整个数据库的数据。每个表会生成两个文件，一个为.sql文件，包含建表执行。 另一个为.txt文件，只包含数据，且没有sql指令。
对卸出的数据文件，也可以同select方法一样，指定字段分隔符，包括字符，转义字段，行记录分隔符。参数列在下面：
--fields-terminated-by= 字段分隔符
--fields-enclosed-by= 字段包括符
--fields-optionally-enclosed-by= 字段包括符，只用在CHAR和VERCHAR字段上--fields-escaped-by= 转义字符
--lines-terminated-by= 行记录分隔符
我想大家应该明白这些参数的意思了吧。一个例子如下：
mysqldump -T./ --fields-terminated-by=, --fields-enclosed-by=" phptest driver输出结果为：
"1","Mika","Hakinnen","1"
"2","David","Coulthard","1"
"3","Michael","Schumacher","2"
"4","Rubens","Barrichello","2"
...
请注意字符的使用。
10.3、小结
以上为使用select和mysqldump实用程序来卸出文本的方法。select适合利用程序进行处理，而mysqldump则为手工操作，同时提供强大的导出功能，并且可以处理整个库，或库中指定的多表。大家可以根据需求自行决定使用。
同时还有一些方法，如直接数据库文件拷贝也可以，但是移动后的数据库系统与原系统应一致才行。这里就不再提了。
十一、数据导入
同导出相类似，导入也有两种方法：
使用LOAD DATA INFILE "filename"命令
使用mysqlimport实用程序
使用sql文件
由于前两个处理与导出处理相似，只不过是它们的逆操作，故只给出几种命令使用的例子，不再解释了，大家可以自行查阅手册。
11.1、使用load命令：
load data infile "driver.txt" into table driver fields terminated by ","enclosed by """;
11.2、使用mysqlimport实用程序：
mysqlimport --fields-terminated-by=, --fields-enclosed-by=" phptest driver.txt11.3、使用SQL文件
则可以使用由mysqldump导出的sql文件，在命令行下执行mysql库名。
首先要声明一点，大部分情况下，修改MySQL是需要有mysql里的root权限的，所以一般用户无法更改密码，除非请求管理员。
方法一
使用phpmyadmin，这是最简单的了，修改mysql库的user表，不过别忘了使用PASSWORD函数。
方法二
使用mysqladmin，这是前面声明的一个特例。
mysqladmin -u root -p password mypasswd
输入这个命令后，需要输入root的原密码，然后root的密码将改为 mypasswd。把命令里的root改为你的用户名，你就可以改你自己的密码了。当然如果你的mysqladmin连接不上mysql server，或者你没有办法执行mysqladmin，那么这种方法就是无效的。而且mysqladmin无法把密码清空。
下面的方法都在mysql提示符下使用，且必须有mysql的root权限：
一、启动方式
1、使用linux命令service 启动：
service mysqld start
2、使用 mysqld 脚本启动：
/etc/inint.d/mysqld start
3、使用 safe_mysqld 启动：
safe_mysqld 命令使用方法及介绍可如下查找：
mysql服务器的启动有几种方式：
1.mysqld，这个是mysql的服务器启动进程，找到它，mysqld
start。要想启动时就加载，拷贝它到/etc/init.d目录下，然后在rcX目录下建立链接。或者使用ntsysv，选择。
2.mysql.server，这个是新的mysql要求的，必须要用mysql用户才能启动mysql.server，如果系统没有mysql用户，需要新建一个。同样把它加到/etc/rc.d/init.d目录下，或者加到rc.local里，都可以启动加载。freebsd下，还可以把它加到/usr/local/etc/rc.d目录下，改个文件名mysql.server.sh
方法一:net start mysql(或者是其他服务名)
方法二:在系统下启动MySQL服务
MySql安装目录：“d:\MySql\”
进入命令行输入窗口（Dos命令输入）
进入“d:\MySql\bin”目录下运行“mysqld -u root” 命令。写法：
d:\MySql\bin\mysqld -u root (Enter)
运行后在进程管理中有mysql的进程，运行成功（可能需要手动关闭命令窗口）
首先需要启动命令行
在命令行上敲入mysql数据库的名称
在计算机服务中可以看到你的mysql数据库名称
然后点确定就行了
mysql服务器的启动有几种方式：
1.mysqld，这个是mysql的服务器启动进程，找到它，mysqld
start。要想启动时就加载，拷贝它到/etc/init.d目录下，然后在rcX目录下建立链接。或者使用ntsysv，选择。
2.mysql.server，这个是新的mysql要求的，必须要用mysql用户才能启动mysql.server，如果系统没有mysql用户，需要新建一个。同样把它加到/etc/rc.d/init.d目录下，或者加到rc.local里，都可以启动加载。freebsd下，还可以把它加到/usr/local/etc/rc.d目录下，改个文件名mysql.server.sh
这两种方法都是可以的