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1、修改安装文件根目录下的my.ini文件：
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搜索字段default-character-set，设置其值为utf8/gbk之一(注意设置utf8的时候不能设成utf-8)
再去重启MySQL服务器
如果还是出现乱码，接着执行下面操作
2、修改数据库编码
在安装目录的data目录下找到你出现乱码的数据库对应的文件夹(这个文件夹即是你这个数据库存放数据的地方)，
进入找到db.opt文件(即此数据库的编码配置文件)，修改值为下面的
default-character-set=gbk
default-collation=gbk_chinese_ci
再去重启MySQL服务器
如果还是出现乱码，接着执行下面操作
3、再不行，备份原数据库数据，直接drop掉这个数据库
重新创建数据库并设置编码
create database yourDB character set gbk;
别忘了重启MySQL服务器综上：如果还没有解决，我也没辙了。重装吧，重装的时候设置下编码三处的编码要一致
一、转码失败
在数据写入到表的过程中转码失败，数据库端也没有进行恰当的处理，导致存放在表里的数据乱码。
针对这种情况，前几篇文章介绍过客户端发送请求到服务端。
其中任意一个编码不一致，都会导致表里的数据存入不正确的编码而产生乱码。
比如下面简单一条语句：
set @a = "文本字符串";
insert into t1 values(@a);
1. 变量 @a 的字符编码是由参数 CHARACTER_SET_CLIENT 决定的，假设此时编码为 A，也就是变量 @a 的编码。
2. 写入语句在发送到 MySQL 服务端之前的编码由 CHARACTER_SET_CONNECTION 决定，假设此时编码为 B。
3. 经过 MySQL 一系列词法，语法解析等处理后，写入到表 t1，表 t1 的编码为 C。
那这里编码 A、编码 B、编码 C 如果不兼容，写入的数据就直接乱码。
二、客户端乱码
表数据正常，但是客户端展示后出现乱码。
这一类场景，指的是从 MySQL 表里拿数据出来返回到客户端，MySQL 里的数据本身没有问题。客户端发送请求到 MySQL，表的编码为 D，从 MySQL 拿到记录结果传输到客户端，此时记录编码为 E（CHARACTER_SET_RESULTS）。
那以上编码 E 和 D 如果不兼容，检索出来的数据就看起来乱码了。但是由于数据本身没有被破坏，所以换个兼容的编码就可以获取正确的结果。
这一类又分为以下三个不同的小类：
1)字段编码和表一致，客户端是不同的编码
比如下面例子， 表数据的编码是 utf8mb4，而 SESSION 1 发起的连接编码为 gbk。那由于编码不兼容，检索出来的数据肯定为乱码。
2）表编码和客户端的编码一致，但是记录之间编码存在不一致的情形
比如表编码是 utf8mb4，应用端编码也是 utf8mb4，但是表里的数据可能一半编码是 utf8mb4，另外一半是 gbk。那么此时表的数据也是正常的，不过此时采用哪种编码都读不到所有完整的数据。这样数据产生的原因很多，比如其中一种可能性就是表编码多次变更而且每次变更不彻底导致（变更不彻底，我之前的篇章里有介绍）。举个例子，表 t3 的编码之前是 utf8mb4，现在是 gbk，而且两次编码期间都被写入了正常的数据。
3）每个字段的编码不一致，导致乱码
和第二点一样的场景。不同的是：非记录间的编码不统一，而是每个字段编码不统一。举个例子，表 c1 字段 a1,a2。a1 编码 gbk，a2 编码是 utf8mb4。那每个字段单独读出来数据是完整的，但是所有字段一起读出来，数据总会有一部分乱码。
三、LATIN1
还有一种情形就是以 LATIN1 的编码存储数据
估计大家都知道字符集 LATIN1，LATIN1 对所有字符都是单字节流处理，遇到不能处理的字节流，保持原样，那么在以上两种存入和检索的过程中都能保证数据一致，所以 MySQL 长期以来默认的编码都是 LATIN1。这种情形，看起来也没啥不对的点，数据也没乱码，那为什么还有选用其他的编码呢？原因就是对字符存储的字节数不一样，比如 emoji 字符 "❤"，如果用 utf8mb4 存储，占用 3 个字节，那 varchar(12) 就能存放 12 个字符，但是换成 LATIN1，只能存 4 个字符。
总结
通过上面的详细说明，相信对 MySQL 乱码问题已经有一个很好的了解了。那来回顾下本篇的内容。本篇主要列列举了 MySQL 乱码可能出现的场景，并对应给出详细的处理方法以及相关建议，希望以后大家永远不会出现乱码问题。
1、修改安装文件根目录下的my.ini文件：\x0d\x0a搜索字段default-character-set，设置其值为utf8/gbk之一(注意设置utf8的时候不能设成utf-8)\x0d\x0a再去重启MySQL服务器\x0d\x0a如果还是出现乱码，接着执行下面操作\x0d\x0a2、修改数据库编码\x0d\x0a在安装目录的data目录下找到你出现乱码的数据库对应的文件夹(这个文件夹即是你这个数据库存放数据的地方)，\x0d\x0a进入找到db.opt文件(即此数据库的编码配置文件)，修改值为下面的\x0d\x0adefault-character-set=gbk\x0d\x0adefault-collation=gbk_chinese_ci\x0d\x0a再去重启MySQL服务器\x0d\x0a如果还是出现乱码，接着执行下面操作\x0d\x0a3、再不行，备份原数据库数据，直接drop掉这个数据库\x0d\x0a重新创建数据库并设置编码\x0d\x0acreate database yourDB character set gbk;\x0d\x0a别忘了重启MySQL服务器综上：如果还没有解决，我也没辙了。重装吧，重装的时候设置下编码三处的编码要一致
mysql数据乱码问题可能有以下三种原因:
1.server本身设定问题，例如还停留在latin1版本;
2.table的语系设定问题(包含character与collation);
3.客户端程式(例如php,java)的连线语系设定问题;
建议使用utf8!!!!
想要避免mysql的中文乱码问题,可以尝试以下方法：
1,对于版本问题，建议去官网更新最新的版本或者比较好用的版本；
2,创建数据库，创建表时没有对字符编码进行设定会造成乱码问题:
创建数据库的时候：CREATE DATABASE `test`
CHARACTER SET 'utf8'
COLLATE 'utf8_general_ci';
建表的时候 CREATE TABLE `database_user` (
`ID` varchar(40) NOT NULL default '',
`UserID` varchar(40) NOT NULL default '',
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;
3,对于第三种情况,参考一下方法:
编辑linux服务器中/etc/my.cnf文件,在[mysql]段加入default_character_set=utf8;
如果只是调试遇到乱码问题:
在编写Connection URL时，加上?useUnicode=truecharacterEncoding=utf-8参数;
并且在网页代码中加上一个"set names utf8"或者"set names gbk"的指令，告诉MySQL连线内容都要使用utf-8或者gbk。
utf8或者gbk;
Linux下Mysql插入中文显示乱码解决方案
mysql -uroot -p 回车输入密码
进入mysql查看状态如下：
mysql不能插入中文
默认的是客户端和服务器都用了latin1，所以会乱码。
解决方案:
mysqluser mydb;
mysqlalter database mydb character set utf8;!
另一种方法是直接修改默认的Mysql配置文件
在debian环境下，彻底解决mysql无法插入中文和中文乱码的办法
上面提到了用临时方法更改数据库的字符集设置，显示中文，但是后来发现在有的系统下并不能成功，比如我用的debian
7.0，找了好久终于找到一个适合debian系统的解决方案，debian
7.0下测试成功，其他诸如修改client和mysql加入default-character-set=utf8的方法之类的，只适用与5.5以前的系统！
终极决绝方案，一劳永逸：
debian下mysql的字符串修改为utf8(参考:rainysia的专栏)
一、进入mysql(mysql -uroot -p),查看当前数据库字符集(status;)
二、查看当前系统版本(lsb_release -a)
Mysql不能插入中文
三、#vim /etc/mysql/my.cnf 。(5.5以前系统)在【client】下面加入 default-character-set=utf8
在【mysqld】下面加入default-character-set=utf8
Notice：注意 如果修改后不能启动报错试试把default-character-set=utf8改为character_set_server=utf8，仅仅加入到mysqld下面的.client就不需要加了
四、#vim /etc/mysql/my.cnf 。(5.5以后系统)如下修改：
[client]
default-character-set=utf8
[mysqld]
default-storage-engine=INNODB
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_general_ci
五、重启mysql(/etc/init.d/mysql stop /etc/init.d/mysql start)
六、修成成功，进入mysql查看字符集(mysqlshow variables like ‘character_set_%’;)
Mysql无法插入中文
一、避免创建数据库及表出现中文乱码和查看编码方法
1、创建数据库的时候：CREATE DATABASE `test`
CHARACTER SET 'utf8'
COLLATE 'utf8_general_ci';
2、建表的时候 CREATE TABLE `database_user` (
`ID` varchar(40) NOT NULL default '',
`UserID` varchar(40) NOT NULL default '',
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;
这3个设置好了，基本就不会出问题了,即建库和建表时都使用相同的编码格式。
但是如果你已经建了库和表可以通过以下方式进行查询。
1.查看默认的编码格式:
mysql show variables like "%char%";
+--------------------------+---------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+---------------+
| character_set_client | gbk |
| character_set_connection | gbk |
| character_set_database | utf8 |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | gbk |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
+--------------------------+-------------+
注：以前2个来确定,可以使用set names utf8,set names gbk设置默认的编码格式;
执行SET NAMES utf8的效果等同于同时设定如下：
SET character_set_client='utf8';
SET character_set_connection='utf8';
SET character_set_results='utf8';
2.查看test数据库的编码格式:
mysql show create database test;
+------------+------------------------------------------------------------------------------------------------+
| Database | Create Database |
+------------+------------------------------------------------------------------------------------------------+
| test | CREATE DATABASE `test` /*!40100 DEFAULT CHARACTER SET gbk */ |
+------------+------------------------------------------------------------------------------------------------+
3.查看yjdb数据库的编码格式:
mysql show create table yjdb;
| yjdb | CREATE TABLE `yjdb` (
`sn` int(5) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`type` varchar(10) NOT NULL,
`brc` varchar(6) NOT NULL,
`teller` int(6) NOT NULL,
`telname` varchar(10) NOT NULL,
`date` int(10) NOT NULL,
`count` int(6) NOT NULL,
`back` int(10) NOT NULL,
PRIMARY KEY (`sn`),
UNIQUE KEY `sn` (`sn`),
UNIQUE KEY `sn_2` (`sn`)
) ENGINE=MyISAM AUTO_INCREMENT=1826 DEFAULT CHARSET=gbk ROW_FORMAT=DYNAMIC |
二、避免导入数据有中文乱码的问题
1:将数据编码格式保存为utf-8
设置默认编码为utf8：
set names utf8;
设置数据库db_name默认为utf8:
ALTER DATABASE `db_name` DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
设置表tb_name默认编码为utf8:
ALTER TABLE `tb_name` DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
导入：
LOAD DATA LOCAL INFILE 'C:\\utf8.txt' INTO TABLE yjdb;
2:将数据编码格式保存为ansi(即GBK或GB2312)
设置默认编码为gbk：
set names gbk;
设置数据库db_name默认编码为gbk:
ALTER DATABASE `db_name` DEFAULT CHARACTER SET gbk COLLATE gbk_chinese_ci;
设置表tb_name默认编码为gbk:
ALTER TABLE `tb_name` DEFAULT CHARACTER SET gbk COLLATE gbk_chinese_ci;
导入：
LOAD DATA LOCAL INFILE 'C:\\gbk.txt' INTO TABLE yjdb;
注：1.UTF8不要导入gbk，gbk不要导入UTF8;
2.dos下不支持UTF8的显示;
三、解决网页中乱码的问题
将网站编码设为 utf-8,这样可以兼容世界上所有字符。
如果网站已经运作了好久,已有很多旧数据,不能再更改简体中文的设定,那么建议将页面的编码设为 GBK, GBK与GB2312的区别就在于:GBK能比GB2312显示更多的字符,要显示简体码的繁体字,就只能用GBK。
1.编辑/etc/my.cnf ,在[mysql]段加入default_character_set=utf8;
2.在编写Connection URL时，加上?useUnicode=truecharacterEncoding=utf-8参;
3.在网页代码中加上一个"set names utf8"或者"set names gbk"的指令，告诉MySQL连线内容都要使用
utf8或者gbk;