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现在是四川收获谷子的八月。水稻，四川俗称小米，在四川收割，也叫脱粒小米。谷子脱粒是在水稻脱粒时进行的，方法比较简单。最传统的脱粒方法是用脱粒桶、手、棍子或脚来脱粒谷物。
水稻收割过程:
1.割米:割米的时候，一排一排来，七八排，一只手抓着，然后放在一边，割四五排。镰刀要锋利，动作要快。
2.打谷子:把谷粒切好，一颗一颗扔进脱粒机，谷粒和秸秆就分离了。
3.捆禾秆:将所有谷物向后打，将禾秆捆成草堆。晒干后，它们可以用作牛的饲料或柴火。
4.晒小米:小米做好了，要放回家，在太阳底下翻一翻，筛出小米，摊开均匀蒸，把水汽送出去。